Vol. 3 No. 1 (2024): April-June

Published: 2024-05-27

https://doi.org/10.47353/sikemas.v3i1

Articles
PENINGKATAN KUALITAS LAYANAN DAN PENGALAMAN KULINER DI KITCHEN HOTEL FOUR SEASONS, MIAMI AMERIKA SERIKAT (SOLUSI EFEKTIF UNTUK WAKTU TUNGGU, PELAYANAN RAMAH, DAN KONSISTENSI MAKANAN)
Ni Made Putri Intan Sanjiwani,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
I Gede Dirga Surya Arya Widhyadanta,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
A. A. Ayu Arun Suwi Arianty,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
Luh Eka Susanti,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
PDF
170 122 Page 1-10
OPTIMALISASI PENGELOLAAN LIMBAH MAKANAN DAN EFISIENSI ENERGI DI STRATTON MOUNTAIN RESORT AMERIKA SERIKAT
Ni Putu Putri Indah Pertiwi,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
I Gede Dirga Surya Arya Widhyadanta,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
A. A. Ayu Arun Suwi Arianty,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
Luh Eka Susanti,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
PDF
113 91 Page 11-20
PENGEMBANGAN KOMPETENSI SISWA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN DI BIDANG PEMBUATAN COCKTAIL
I Made Okta Artawan,  Bar Departement, Institute Tourism and Business International, Denpasar, Indonesia
I Wayan Eka Sudarmawan,  Bar Departement, Institute Tourism and Business International, Denpasar, Indonesia
PDF
90 52 Page 21-26
PELATIHAN PENGOLAHAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) DI DESA CAU BELAYU, MARGA, TABANAN
Ni Luh Putu Tisna Sari,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
I Wayan Putra Aditya,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
Ni Luh Gede Sari Dewi Astuti,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
Ni Putu Isha Aprinica,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
Ida Ayu Gayatri Kesumayathi,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
Ni Made Sri Rahayu,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
Made Widya Paramitha,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
PDF
129 72 Page 27-34
PELATIHAN PENGOLAHAN LIMBAH (WASTE) HASIL PRODUKSI VIRGIN COCONUT OIL (VCO) SEBAGAI PRODUK GASTRONOMI DI DESA CAU BELAYU, MARGA, TABANAN
I Made Dwiki Tresnadi Pande,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
I Wayan Putra Aditya,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
Putu Eka Wirawan,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
Putu Sri Darmayanti,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
I Gusti Ayu Eka Suwintari,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
I Made Hadi Purnantara,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
Ayu Suwita Yanti,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
David Adi Saputra,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
PDF
96 64 Page 35-42
OPTIMALISASI PEMASARAN DIGITAL WISATA MELALUI WORKSHOP VIDEO CONTENT CREATOR BAGI CALON PELAKU PARIWISATA: KOLABORASI BERSAMA BALI FILM SCHOOL
Ni Putu Eka Wulandari,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
I Gusti Ayu Melistyari Dewi,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
I Gusti Ayu Eka Suwintari,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
Retno Juwita Sari,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
Ida Ayu Gayatri Kesumayathi,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
PDF
116 79 Page 43-50