PELATIHAN PENGELOLAAN PRODUKSI UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN PADA KELOMPOK UMKM SERUNI
Main Article Content
Sumiyarti
Dorina Widowati
Tatik Mariyanti
Sarfilianty Anggiani
Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat pada Kelompok UMKM PKK Seruni RT 017 adalah untuk menambah pengetahuan tentang pengelolaan produksi (jumlah produk per satu kali produksi) dan pengelolaan persediaan (jumlah pembelian bahan baku untuk keperluan produksi) pada UMKM “Seruni”. Selanjutnya melalui kegiatan PkM ini diharapkan terjadi peningkatan kinerja kelompok berupa peningkatan efisiensi atas bahan baku yang dipergunakan dan produktifitas hasil produksi, yang akhirnya berdampak kepada tingkat keuntungan usaha. Kegiatan dilaksanakan dengan memberikan penyuluhan dan pendampingan dengan menganalisis usahanya, pengendalian produksi dan persediaan, dan mengevaluasi kegiatan secara tatap muka offline di tempat produksi UMKM Seruni RT 17 RW 12 Desa Mangunjaya. Hasil kegiatan PkM ini adalah adanya peningkatan pengetahuan dan pemahaman terkait dengan konsep produksi, strategi, dan factor-faktor yang diperhatikan dalam mengelola produksi dan persediaan. Berdasarkan hasil ini, dapat disimpulkan bahwa kegiatan pelatihan dengan topik pengelolaan produksi bagi KUB Seruni telah memberikan hasil dan manfaat kepada peserta, komunitas dan lingkungan. Pengelolaan produksi merupakan kegiatan yang perlu dilakukan tidak hanya oleh perusahaan besar, tetapi juga usaha mikro, kecil dan menengah. Sebagai sebuah usaha yang dikelola secara bersama-sama, pengelolaan persediaan lebih mudah dilakukan sejak skala usaha masih relatif kecil. Pengaturan jumlah pembelian bahan masih dapat dilakukan secara secara manual, namun tetap harus tercatat secara rapi dan detil.
Ahyari (2012). Manajemen Produksi Perencanaan Sistem Produksi. Edisi Empat. Yogyakarta. BPFE.
As’ary, M., Mugini, P., Fakhrurozi, M.F., Sugiarti, Utami, G.F., & Hapsari, D.R. (2021). Optimalisasi Potensi Home Industry melalui Digitalisasi Marketing (Kasus: Produksi Emping Rumahan Kampung Pagutan, Desa Sukakerta, Cianjur). Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat. 3 (1): 91‒101.
Case, Karl E.., Fair, Ray C., & Oster, Sharon. (2017). Principles of Microeconomics (Twelfth Ed). New Yok: Pearson.
Kadim. (2017). Penerapan Manajemen Produksi & Operasi di Industri Manufaktur. Edisi Pertama. Jakarta. Penerbit Mitra Wacana Media.
Maharani, Ulfa. (2022). Pengelolaan Proses Produksi dan Pengendalian Mutu dalam Perspektif Syariah UMKM Jasmine. JESI (Jurnal Ekonomi Syariah Indonesia). 1(1): 42-51.
Marselina, E., & Rokamah, R. (2022). Manajemen Produksi Home Industry Keripik Galih Kurnia Usaha Desa Bubakan Kecamatan Tulakan Kabupaten Pacitan. Niqosiya: Journal of Economics and Business Research. 1(2): 105-120.
Nickels, W.G., McHugh, J., & McHugh, S. (2018). Understanding Business. McGraw-Hill Education) - libgen.lc.
Nurjanah, I.P. & Maayasari. (2019). Peranan Ibu Rumah Tangga dalam Peningkatan Ekonomi melalui Sektor UMKM di Desa Pagar Dewa Kabupaten Bengkulu Selatan. Scientific Journals of Economic Education SJEE. 3(2): 9-17.
Padilah, A., Sucipto, Syahrizal, A. (2022). Efektifotas Manajemen Produksi dan Manajemen Biaya dalam Meningkatkan Pendapatan Usaha UMKM Tahu Ibu Yani Desa Purwo Bakti Kecamatan Bathin III Kabupaten Bungo. Al Itmamiy: Jurnal Hukum Ekonomi Syariah. 4(2): 41-55.
Permana, S.H. (2017). Strategi Peningkatan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Indonesia. Aspirasi. 8(1): 93-103.
Rudiawan, Hendri. (2021). Peranan Manajemen Produksi dalam Menyelaraskan Kinerja Perusahaan. Jurnal Manajemen FE-UB. 9(2): 66-71.
Sului, D., Soemarto, E., Alvin, N., Arina, S. N., Lai, S., & Anggriawan, R. (2020). Pemberdayaan Usaha Kue Kering dan Dampak Pembaharuan Aspek Pemasaran, Operasional, Sumber Daya Manusia dan Finansial. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat. 2(2): 117–134.
Tamsuri, Anas. (2022). Literatur Review Penggunaan Metode Kirkpatrick untuk Evaluasi Pelatihan di Indonesia. Jurnal Inovasi Penelitian. 8(1):2723-2733.
Zakaria, R., Rochani, R., Nurcahyo, S.A., & Siagian, S.H.A. (2022). Analisis Struktur Organisasi dan Jabatan pada UMKM XYZ. Seminar dan Konferensi Nasional IDEC. 23 Juli 2022. ISSN: 2579-6429. C12.1-C12.5.
