ANALISIS KEUNTUNGAN USAHATANI KENTANG DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYA DI KABUPATEN KERINCI
Main Article Content
Robiatul Adawiyah
Edison
A. Rahman
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran umum usahatani kentang dan penggunaan faktor produksinya, untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan dan keuntungan usahatani kentang serta menganalisis faktor apa saja yang mempengaruhi keuntungan usahatani kentang di Kabupaten Kerinci. Reponden adalah 96 petani kentang. Untuk mengetahui pengaruh faktor yang mempengaruhi keuntungan usahatani kentang digunakan digunakan metode regresi berganda dengan model fungsi Cobb-Douglass. Hasil penelitian menunjukkan (1) Usahatani kentang di Kabupaten Kerinci umumnya menggunakan varietas granola yang ditanam sebanyak tiga kali dalam setahun, dan pengolahan tanah menggunakan traktor. Petani menggunakan pupuk organik, Urea, SP36, KCI, NPK, Phonska, NPK166 dan pestisida. Untuk tenaga kerja petani juga menggunakan tenaga kerja dari luar keluarga (2) Rata-rata penerimaan usahatani kentang di Kabupaten Kerinci adalah sebesar Rp89.732.942,-/ha/MT. Rata-rata biaya usahatani sebesar Rp65,044,067,-/ha/MT dengan keuntungan usahatani sebesar Rp24,688,876,-/ha/MT. Usahatani kentang di Kabupaten Kerinci layak diusahakan karena masih menguntungkan (R/C Rasio sebesar 1,38). (3) Secara bersama-sama faktor luas lahan, biaya benih, biaya pupuk (Organik, Urea, SP36, KCI, NPK, Phonska, NPK166), biaya pestisida dan biaya tenaga kerja, berpengaruh nyata terhadap keuntungan usahatani kentang dengan koefisien determinasi 81%. Penambahan luas lahan dan pupuk dapat meningkatkan keuntungan, sebaliknya penambahan bibit akan mengurangi keuntungan usahatani kentang.
Ajija, S. R,. Sari, D. W,. Setianto, R. H,. Primanti, M. R. 2011. Cara Cerdas Menguasai Eviews. Jakarta: Salemba Empat.
Anonim. 2021a. Data Pertanian Tanaman Pangan Hortikultura dan Peternakan. Dinas Pertanian Tanaman Pangan Hortikultura dan Peternakan Provinsi Jambi.
Anonim. 2021b. Data Tanaman Pangan dan Hortikultura. Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Kabupaten Kerinci.
Badan Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Barat. 2015. Petunjuk Teknis Budidaya Kentang. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Kementerian Pertanian. ISBN : 978-9793595-47-4.
Badan Pusat Statistik. 2020a. Jambi Dalam Angka 2019. BPS Provinsi Jambi. Jambi.
Badan Pusat Statistik Indonesia. 2020b. Statistik Tanaman Sayuran dan Buah-Buahan Semusim.
_________________. 2020c. Kabupaten Kerinci Dalam Angka 2019. BPS Provinsi Jambi.
Damayanti, Y., Saputra, A. 2018. Analisis Efisiensi Usahatani Kentang di Kabupaten Merangin. Laporan Penelitian Bidang Unggulan Fakultas. 185/Agribisnis. Universitas Jambi.
Direktorat Jenderal Hortikultura. 2021. Komoditas Unggulan. Ditjen Hortikultura. Jakarta.
Edison, Suharyon dan Hendayana, R. 2014. Analisis Efisiensi Ekonomis Usahatani Kentang di Kayu Aro Kabupaten Kerinci. Jambi. Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian. Vol. 7. No 1. Januari 2004. 34–42.
Frobel, G., Dewanto, J.J.M.R., Londok, R.A.V dan Tuturoong, W. K. 2013. Pengaruh Pemupukan Anorganik Dan Organik Terhadap Produksi Tanaman Jagung Sebagai Sumber Pakan. 32(5). 1–8.
Ghozali, I. 2016. Aplikasi Analisis Multivariete Dengan Program IBM SPSS 23. Edisi 8. Semarang : Badan Penerbit Universitas Diponegoro
Gujarati, D.N. 2007. Basic Economics.Third Edition. Mc Graw Hill Book Company. NewYork.
Gultom, L. 2018. Analisis Tingkat Optimasi Faktor-Faktor Produksi Usahatani Kentang (solanum tuberosum) Studi Kasus: Desa Purbatua Baru. Kecamatan Silimakuta. Kabupaten Simalungun Propinsi Sumatera Utara. Jurnal Agrica. Vol 11 No.1 April 2018.
Hanifah, M. 1995. Ilmu Usahatani. Padang. : Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian Universitas Andalas.
Hendro. 2007. Petunjuk Praktis Budidaya Kentang. Jakarta : Agromedia Pustaka.
Hernanto, F. 1996. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta
Imaniar, S. E. 2017. Analisis Keuntungan dan Efisiensi Penggunaan Biaya USAHATANI Kopi Rakyat Robusta. Tesis Universitas Muhammadiah Jember.
Indah. 2020. Fungsi Keuntungan Cobb-Douglas dalam Pendugaan Efisiensi Relatif. 2020. Jurnal Ekonomi Pembangunan.. Vol 5. Hal.359-375.
Juliandi, A. Irfan., Manurung, S. 2014. Metodologi penelitian Bisnis. Medan : Umsu Pers.
Kiloes, M. A., Puspitasari., Anwarudin, J. M., Udiarto, K. B. 2019 Strategi pengembangan usahatani perbenihan kentang di Kabupaten Kerinci. Journal of Agribisniss and rural Development Research. Vol 5 No 1 Januari-Juni 2019
Kusuma, B. 2018 Analisis Perbandingan Pendapatan dan Keuntungan Usahatani kentang (Solanum Tuberosum L) Varietas Granola dan Varietas Cipanas di Kecamatan Kayu Aro kabupaten Kerinci. Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Andalas.
Kusuma, N. P. 2015. Analisis Pendapatan Usahatani Kentang Di Kecamatan Jangkat Kabupaten Merangin. Jurnal Sosio Ekonomika Bisnis Vol. 18 (1).
Mubyarto. 1989. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Jakarta.
Munandar, A. 2015. Analisis Usahatani Kentang di Desa Sembungan Kecamatan Kejajar Kabupaten Wonosobo. Jurnal Wahana Komunikasi dan Informasi Geografi Vol. 15 No. 1 Maret 2016.
Mutsani, H. 2019. Panduan Lengkap Cara Budidaya Tanaman Kentang . https://tanipedia.co.id/tahapan-budidaya-tanaman-kentang.
Normansyah, D., Rochaeni. S., dan Humaerah, A. D. 2014. Analisis Pendapatan Usahatani Sayuran Di Kelompok. 8(1). 29–44.
Oktaviana, N. 2013. Analisis Usahatani Kentang (Solanum Tuberosum) varietas atlantik Di Gapoktan Barisan Sari Kecamatan Getasan Kabupaten Semarang. Skripsi. Program Studi Agribisnis. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Pratiwi, L. F.L., dan Hardiyastuti, S. 2018. Analisis Faktor- Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Kentang pada Lahan Marginal di Kecamatan Kejajar Kabupaten Wonosobo. Berkala Ilmiah Agribisnis Agridevina. Fakultas Pertanian. Universitas Pembangunan Nasional. Jawa Timur
Rahman, B. 2018. Analisis Perbandingan Pendapatan Dan Keuntungan Usahatani Kentang (Solanum Tuberosum L) Varietas Granola Dan Varietas Cipanas Di Kecamatan Kayu Aro Kabupaten Kerinci. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Andalas Padang.
Roseni, E dan Jenny, J. 2016. Analisis Pendapatan usahatani Kakao di Desa Tikong. Kecamatan Talibu Utara. Kabupaten Kepulauan Sula. 12. 33–40.
Samadi, B. 2007. Kentang dan Analisis Usahatani . Edisi Revisi. Kanisius. Yogyakarta
Setiadi. 2009. Budidaya Kentang. Jakarta : Penebar Swadaya. 64 Hal
Setiawan dan D.E. Kusrini. 2010. Ekonometrika. Penerbit CV Andi Offset. Yogyakarta
Soekartawi. 1995. Teori Ekonomi Produksi. PT. Rajawali Grafindo Persada. Jakarta
Soekartawi. 2007. Analisis Usahatani . UI Press. Jakarta
Supriadi. 2013. Optimasi Pemanfaatan Beragam Jenis Pestisida untuk Mengendalikan Hama dan Penyakit Tanaman. 32(1). 1–9.
Suratiyah, K. 2015. Ilmu Usaha Tani. Penebar Swadaya Jakarta.
Waridin. 1995. Skala Usaha dan Efisiensi Ekonomi Usahatani Padi pada Status Lahan Sewa. Majalah Penelitian Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Tahun VIII. No 27 1995.
Windira, L. 2012. Analisis Usahatani Kentang di Sinsingon Kecamatan Passi Timur. Bolaang Mongondow.
