Suci Irawati Bempah, et al. “ANALISIS KANDUNGAN PROTEIN DAN ZAT BESI SERTA UJI ORGANOLEPTIK BROWNIES CRISPY KACANG MERAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH”. Jurnal Ilmu Psikologi Dan Kesehatan (SIKONTAN), vol. 5, no. 1, June 2026, pp. 54-69, https://publish.ojs-indonesia.com/index.php/SIKONTAN/article/view/4791.