Suci Irawati Bempah; Sunarto Kadir; Tri Septian Maksum. ANALISIS KANDUNGAN PROTEIN DAN ZAT BESI SERTA UJI ORGANOLEPTIK BROWNIES CRISPY KACANG MERAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH. SIKONTAN 2026, 5, 54-69.