Ayudha Mahanani, Agni, and Rifa’i Rifa’i. “PENGARUH PEMBERIAN FERMENTASI EM- 4 DAN ENZIMATIS BATANG PISANG (MUSA PARADISIACA) TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN DAN FRAKSI SERAT KASAR”. SIBATIK JOURNAL: Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya, Teknologi, Dan Pendidikan 4, no. 7 (June 22, 2025): 1563–1578. Accessed July 27, 2025. https://publish.ojs-indonesia.com/index.php/SIBATIK/article/view/3079.